静かだけど人がいっぱい 竹乃家(石川県金沢市八日市)

金沢市八日市の西南部中学校前にある定食屋です。

電光看板が目立つ案内の奥の玄関をくぐると目の前には巨大な多重本棚。そこには最新刊も取り揃えられた漫画がびっしりと並びます。横には新刊入荷案内まで掲示されており漫画喫茶並みです。奥にすすむと昼時なのに中は静まり返っています。お客さんがいないのかと思いきや席は満席。そう、皆さん読書中。テーブルに数冊積み上げてる方もいらっしゃいます。

メニューは一応テーブルにありますが、壁には所狭しとエクストラメニューが掲示されておりまた種類も多い為、初めての人は戸惑います。このメニュー、芸能人の似顔絵が施されておりそれも見所の一つです。

竹乃家を代表するメニューはなんといっても「カツ丼（生）」780円(2013年現在)でしょう。括弧の中の生がとても気になります。生ビールに代表される様に人間、生にはそそられるもの。このカツ丼の生とはなんでしょう。

そう、答えは卵です。一般的なカツ丼は卵でとじられていますがこのカツ丼は生卵がカツで作られた堤の中に泳いでいます。カツには酸味の効いた特製ソースがのっておりレタスがご飯との間に仕切りとして広がります。

卵をご飯と攪拌し卵かけご飯とし、その上の酸味の効いたソースカツと頂く食感は未知のそれです。長年メニューにおいて卵とじかつ丼の上に君臨し続けていることがその美味しさを物語っています。

他のメニューも創意工夫されたものばかり。ランキング形式になっているので上位から挑戦してみるのもよいと思います。

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