金沢裏B級グルメ DON(石川県金沢市扇が丘)

金沢市の扇が丘といえばB級グルメの定番である有名カレー店が立ち並ぶ学生街ですが、地元では有名な昔からある店がこのDONです。 渋めの建て構えに焼肉・丼・ラーメンとの記述。どっち付かず感が漂います。入り口から入ると両翼に席が広がります。左は焼肉で右はラーメン定食系の様です。

風合いのあるメニューは片面はラーメンで片面は定食です。角メニューはそれぞれラーメンとトン（焼肉）定食。いつもは角メニューを紹介しますが今回は野菜ラーメンとこの定食を紹介します。

野菜ラーメンは有名チェーン店のそれとは名前は同じですが全く異なるスタイル。芯まで火が通り柔らかくなった野菜に豚肉、それを中華スープ系ラーメンが背負います。胡椒がきいた中華スープは濃いめの味付けで野菜にしっかり味をつけます。また豚肉から溶け出した油もスープと混ざりあり絶品のジャンク味を奏でます。これぞB級です。

トン定食は豚の焼肉定食。ご飯は標準が大サイズで丼に入ってきます。おかずは焼肉と漬け物とキャベツのみであとはみそ汁のシンプルな組み合わせ。これだけのご飯を2品のおかずでまかなえるのか。これが十分まかなえます。この焼肉は量も多くまた味付けは非常に濃厚。やや甘みのあるその味は焼肉のたれを彷彿とさせご飯がすすむとはこのことです。

値段設定もかなり低め。メニュー・スタイル、味ともに金沢市が誇れる本物のB級グルメスポットです。

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