金沢の有名洋菓子屋系の定食屋かえで(石川県野々市市横宮)

金沢のメープルハウスといえば有名な洋菓子喫茶店です。創業は1986年で現在は東京や中国蘇州にまで展開しています。多角経営にも意欲的でレストラン部門のコルサージュやフラワーショップのミモザ、最近ではコーヒー店であるカエデ珈琲も出店しています。

定食屋カエデはそんなメープルハウス系列の石川県野々市市にある定食のお店です。

定食屋とありますが、その入り口は靴を抜いてあがる形式でまるで居酒屋の様です。半個室の席が主で定食屋らしくないゆっくりとした時間を過ごせます。

メニューにはオーソドックスなチキンカツやからあげやさばやほっけなどの魚系のメニューを中心に回鍋肉や海老マヨなどの中華系も充実しています。

店内の雰囲気は高そうな店ですが、定食の価格はほとんどが1000円以下に抑えらており意外にもリーズナブルな印象を受けます。

定食系メニューのトップを飾るのは白山豆腐ときのこのカツ煮定食。熱く熱した鉄鍋に甘みのあるすき焼き風のスープ。エリンギやしめじと大根おろし、固めの白山豆腐に囲まれてロースかつが浮かびます。

みそ汁は具沢山で漬け物は手作り風。ごはんはコシヒカリが使われています。頭上からのスポット照明が料理をくっきりと浮かび上がらせて食欲をそそらせます。

メープルハウスらしく、スイーツメニューも充実しています。本店名物のいちじくロールもここでカットされたものを味わうことができます。

この記事を見た人がよく読んでいる記事

• 夜中の3時まであったかおでん 古都加賀おでんみひろ(石川県金沢市三馬)
• 量質価格の競演 上る下る油小路(金沢市杜の里)
• 味噌系の革命児 金澤味噌らぁめん秀（金沢市もりの里）(2014/10/8追記)

トップページ