麺が見えないまんぷくチャーシュー 肉そば けいすけ(石川県白山市)

関東圏で「けいすけ」ブランド店を展開するグランキュイジーヌ系列のお店です。この場所は以前は「札幌ラーメン大地」でしたが、こちらも同系列です。

肉そば けいすけ

大地時代の入り口の熊はいなくなり、昭和な看板とジャンプのページが壁一面を埋めています。カウンターの角には竹田敬介氏が振りザルを構える姿の写真が飾られています。

席は中央にカウンター、左手は座敷、右手にテーブル席と客を選ばない造り。メニューの一番人気は肉そば醤油味玉のせです。スペシャル系は軽く1000円越えと強気の価格設定。

1番人気肉そば醤油味玉のせ

肉そばの名の通り、丼を埋め尽くすチャーシュー。なるとの上にはショウガが浮いています。大根おろしとかいわれ大根がセットになっているのが粋です。みじん切りタマネギも。

麺は平たくちぢれた特徴あるもので、「そば」という名称に納得してしまいます。

真っ黒な醤油スープは富山系のブラックのそれとは異なり醤油自体のテイストを全面に押し出した関東風ブレンド。酸味が効いており食欲をかきたてられます。

肉は見た目の通り、かなりの量で満腹は必至です。

項目 三段階
混雑度 ☆☆☆
肉の量 ☆☆☆
ジャンプの懐かしさ ☆☆☆
価格満足度 ☆☆

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