影の演出家ニンニク

ポイント

燐酸肥料を多く施し、冬前に根群を確保する
「ホワイト6片」が作りやすい
育適温18～20度で、耐寒、耐暑性ともに強くない
壌適応性が広いが、乾燥に
弱酸性(pH5.5～6.0)で保水性がよく腐植に富んだ土を好む

種球準備(9/10～20)

植え付け20日ほど前、種球を選別し、りん片重が7g前後で形の正常なものを玉割りし、ベンレート水和剤でまぶし消毒します。小球は収量が劣るので使用しません。

植え付け準備(9/10～20)

同じ頃、エコ堆肥2 kg以上、苦土石灰120g/平方メートルを施し耕しておきます。10日ほど前、1,m当たり固形30号40g、燐硝安加里604号20g、重焼燐 40g(または〔N* P・K=15・15・15〕の化成肥料12g、〔8・8・8〕の同70g、溶燐65g)を施し耕しておきます。植え付け前日、高さ 15㎝以上、幅90㎝程の畝を作ります。穴あき黒マルチを使うと後の管理が楽です。

植え付け(9/25～10/5)

条問20㎝ほどの4条植え、株間は18㎝前後で深さ5㎝ほどの溝を切り、りん片の方向をそろえて植え付けます。早すぎると雪害にあいやすく、遅いと年内生育が劣り、肥大不良となります。初期除草を心がけ手まめに適宜行います。黒マルチ栽培ではほとんど雑草が生えません。除紛つ(10/25～11/25)は生育のよいものを1本にするために、2本以上発芽したもののうち生育の劣るものを、種球の部分からきれいにかき取ります。

追肥(3/15～)

翌春雪解け後、化成肥料(燐硝安加里604号30g/平方メートル)を溝の全面に施し軽く耕して、根もとに2㎝ほどの土をかけ、倒伏防止と根の生育を促進します。同時にダイアジノン粒剤を5g/平方メートル与えると害虫駆除に効果があります。追肥は肥大促進になりますが、窒素過多になると貯蔵中の出芽、腐敗の原因となります。

第1回追肥の約25日後、球の肥大開始前に化成肥料(日の本2号50g/平方メートル)を溝の全面に施し、軽く耕して3㎝ほど土寄せします。マルチ栽培の場合はほとんど必要ありませんが、生育が遅れているようなら適宜液肥200倍を与えます。